Popcorn Latte Art & Réduction du processus de refroidissement
Un système innovant de refroidissement et d'art pour le chocolat-latte est à l'avant-garde de l'innovation dans le processus du maïs soufflé
Récemment, notre société a lancé un ensemble de production de chocolat au lait de maïs soufflé entièrement automatique et la ligne de refroidissement,qui améliore considérablement la qualité et l'efficacité de production des produits à base de maïs soufflé en intégrant des équipements de haute précisionL'équipement de base de cette ligne de production comprend une machine d'art au chocolat au latte de 1200 mm (Drizzler) et un tunnel de refroidissement de chocolat de 1200 mm.en combinaison avec le système intelligent de régulation de la température et de transport, atteint une percée dans le raffinement et l'échelle du procédé de revêtement de maïs soufflé.
### Les principaux points forts de la technologie
1. ** Système Latte Art de précision **
- à l'aide d'un équipement de drizzler de 1200 mm, le débit et le motif du chocolat peuvent être contrôlés avec précision pour former des motifs uniformes et délicats sur la surface du maïs soufflé,améliorer la beauté et la valeur ajoutée du produit.
- Grâce à une bande transporteuse 1M/2M avec dispositif de pulvérisation, le latte noir et blanc peut être synchronisé pour répondre aux besoins de différentes recettes.
2. **Refroidissement et mise en forme efficaces**
- un tunnel de refroidissement de chocolat de 1200 mm utilise une technologie de circulation à température constante pour solidifier rapidement le revêtement de chocolat en 6 à 8 minutes,en bloquant la saveur tout en maintenant la croustillance du maïs soufflé et en évitant les dommages thermiques.
- La précision de régulation de la température atteint ±1°C, assurant ainsi la stabilité du traitement des chocolats à différents points de fusion (comme le chocolat noir et le chocolat au lait).
3. ** Automatisation complète des processus**
- Du traitement des matières premières du réservoir de fusion de 500 litres de chocolat, au réglage de la pression de la pompe de distribution de chocolat, au recyclage des déchets du système de récupération des noix broyées.,l'ensemble de la ligne réduit l'intervention manuelle de 30% et augmente la capacité de production de 50%.
- Le réservoir de collecte du chocolat et le réservoir tampon assurent un approvisionnement continu de chocolat et éliminent les interruptions de production.
Valeur d'application dans l'industrie
Ce système est particulièrement adapté aux lignes de production de collations haut de gamme pour résoudre le problème du ramollissement des popcorn causé par l'art latte inégale et le refroidissement lent dans les procédés traditionnels.l'équipement a passé la certification CE de l'UE, et le code SH (8438200000/8438900000) couvre les normes mondiales d'accès au marché traditionnel, aidant les clients à explorer la gamme de snacks haut de gamme.
Le nouveau système sera bientôt mis en production dans une grande usine de collations en Amérique du Nord, et il devrait traiter plus de 2 000 tonnes de maïs soufflé par an,devenir une nouvelle référence pour la production de masse de popcorn au chocolat.
